チキンライス訪問記－からあげ　きよかわ

　コメント：道の駅きよかわ（国道５０２号線）の道路反対側にある店、からあげとあるので寄ってみた。近年は道の駅が各所にできて本当に移動が楽になった。一昔前ならコンビニか、その前だと食事を兼ねたドライブインしかなかったので隔世の感がある。さて店内に入ってみるとその場で揚げるという、しばらく店主と話をして待っていたところ当店は精肉店直営とのこと。部位をどうするか聞かれたのでムネ肉と指定してみた。しばし待つこと１５分くらいだろうか、揚げたてが出てきた。ご覧の通り新聞紙にくるんであったので道の駅に移動して食べることにした。シンプルな仕上げ、衣はわずかで素揚げに近いが、肉自体のうまさもありあっという間に完食してしまった。