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ソイ・ガ(とりおこわ)
THI THI(ティティ)(東京大田)(2007/02/03)
東京都 大田区 蒲田 5−26−6
TEL:
コメント:ベトナム料理店。今回は鶏おこわ。餅米(ソイ、XOI)を蒸して作るとのこと。米の上に載っている、鰹節というか糸引き昆布というか、具材名はわからないがこの具材が全体をうまくまとめていた