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カオマンガイ

　タイ屋台料理　ア・テッパラ（東京渋谷）（２００５／０５／２２）

　東京都　渋谷区　恵比寿南　１−１４−１５

　ＴＥＬ：03-3715-4588

　コメント：丁寧に蒸し上げられた肉、ビリからのミソダレ、茹で汁炊きライス、間違いなくカオマンガイであり、各食材の仕上げ、全体のバランス共に申し分ない。ライスは炒めてあったが炒める場合とそうでない場合の両方があるが、炒めている場合もこれはこれでよいと思う。特に肉の仕上げに満足できた、これはうまい。