かしわめし定食
味蔵民芸茶屋（大分別府）（２００７／０６／３０）
大分県 別府市 石垣東 ６－７－３９
ＴＥＬ：0977-21-0548
コメント：地鶏を中心に各種扱っている店、肉は自家農場から直送しているとのこと。今回はかしわめしととり天を試してみた。かしわめしは炊き込みご飯であったが醤油がほどよくきいており肉は引き締まっており弾力感がある。フライが併せてあるがこちらも肉は弾力感がありサクサクした衣と相まって爽やかな歯ごたえとなりうまい。
とり天（い）（２００７／０６／３０）
コメント：続いてとり天。これも弾力感がある肉でぷりっ、しゅわっとしている。衣はさくっとした食感でタレのポン酢がなんともいえない爽快さを出している。
