チキンライス訪問記－青空もも焼き

　コメント：もも焼きは当地特産で戦後闇市の頃からあったらしい。今回は塩焼きを試してみた。ご覧の通り鉄板一杯に載っており一人で食べるのにはやや量が多かったが、ほどよい塩味と弾力に富んだ歯ごたえ、たっぷりの肉汁、これがもも焼きの醍醐味である。