チキンライス訪問記－ビーフヤヒロ

　コメント：天草大王のシチューとステーキ。シチューは天草大王ガラスープを使っているとのことで、鶏のうまみとクリームシチューがよくなじみうまかった。天草大王は大型鶏だが、大型の故か肉の歯ごたえはやわらかい。鶏というよりは豚肉に近い感もある。このため、シチューのように煮込んでも肉にばさつきが出ないと思われ、煮込み料理もいけるのではないかと思う