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フォアグラバーガー
 ビッグマン(長崎佐世保)(2008/01/12)
 長崎県 佐世保市 上京町 7−10
 TEL:0956-24-6382
 コメント:佐世保バーガー、元祖ベーコンエッグバーガーの店とのこと。早速それを試してみようと思ったところ、フォアグラバーガー(季節限定)があったので今回はそちらを試してみた。フォアグラと牛肉を使っておりソースはステーキソースを使っていたがこのソースがフォアグラと牛肉をうまくまとめており全体のバランスがとれていてうまかった。なお、この後西海橋公園にも足を運んでみた。西彼杵半島と針尾島を結ぶ橋が西海橋で新、旧の2本が並行している。ここは渦潮の名所として知られ、針尾瀬戸として大村湾への水道路となっているが狭小のため水流が激しい、そこで渦潮が発生することになる。大村湾は波もなくおだやかな内海だがここへの水道はこの針尾瀬戸ともう一本(早岐瀬戸)の2本しかない。広大な大村湾でありこの水道のみでよく海水がまわるものだと驚いたがこれも自然のなせるわざというところか。