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涼めん
ぶたまん（宮崎）（２０１２／０７／２８）
宮崎市 橘通 西 ３−５−１
ＴＥＬ：0985-22-4743
コメント：中華料理店、昭和２１年創業とのこと。期間限定、地頭鶏でとったスープに魚介ダシを合わせたとのこと。鶏のうまみに魚介のコクが合わさって軽い口当たりながらしっかりとしたコクのある、うまいスープである。冷やしでこの味が出ているのだから驚くほかない、見事なスープだった
