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　炒飯

　中国料理天華（東京新宿）（２０１１／０８／１８）

　東京都　新宿区　西新宿　５−８−１

　ＴＥＬ：03-3320-6606

　コメント：炒飯は米粒をぱらりと仕上げることが要諦。勢いよく炒めてフライパンから舞う米粒が火に炙られることでぱらりと仕上がる