キノコと鶏肉の特製カレー
カレーメーカー カリカル（東京港）（２００６／１０／０７）
東京都 港区 新橋 ２ 東口地下街１ ウイング新橋
ＴＥＬ：03-3574-7283
コメント：１９５８年創業という、老舗。４０種類のスパイスをブレンドしているとのこと、独特の香りでナツメグとかクローブなのだろうか、かなり強い香りと味がした。薬膳カレーも標榜していたが、確かに漢方薬のような味もした。辛くはなく甘いと言うべきだろう、独特の味である。
インドカレー（２００６／１１／１８）
コメント：今回はインドカレーを試してみた。チキンがふんだんに入ったカレーで、当店の得意とする薬膳カレー。スープ状のさらっとしたカレーで、スープカレーを思わせるが、このカレーは前回のような漢方薬臭さは全くなく、スパイスの香り、味共にまろやかで自然な仕上がりになっていた。かなり辛めだが、きついというほどではない。肉はやわらかく仕上がっていてうまい。当店看板の一品だけある、うまいカレーだった。
