チキンライス訪問記－デリー

　コメント：１９５６年創業の老舗。今回訪問した本店（上野店）の他、銀座、赤坂にも支店がある。いろいろあって何から試したよいかかなり迷ったが、今回はまずカシミールカレーを試してみた。スープカレーのようにさらっとしたカレーだが黒褐色で激辛とあった。食べてみると確かに辛い、口に含んでしばらくしてからガツンと来る辛さである。具材は肉とジャガイモのみのシンプルな構成。肉はやや固めだったがこういう辛いカレーだと固めの肉でしっかり主張させた方がバランスがとれるのかもしれない。スープカレーのようにライスを浸して食べてみたがうまかった。