エッグサンド
食事と喫茶 どりあん（北海道根室）（２０１２／０９／０８）
北海道 根室市 常磐町 ２−９
ＴＥＬ：0153-24-3403
コメント：エスカロップと共に。エスカロップとは当地のご当地グルメで、揚げ焼きにしたカツをバターライスに載せた一品、昭和３８年頃考案とのこと。昭和３８〜４０年はチキン南蛮が考案された時期であるが、とり天もこの時期に考案されたという説がある。昭和４０年に米の自給率が１００％になり国民の栄養状況が大幅に改善されたのだが 以降日本人の食生活が大きく変わっていったのは周知の通り。この頃にこれらご当地グルメが考案されたのはなかなか興味深い。今後調べてみることにする
