チキンライス訪問記－エデン

　コメント：黒からバーガー、カリカリチキンと共に。奥美濃古地鶏はかねて食べたいと思っていたのだが今回思わず機会を得た。ローストチキンだが食べてみて食感に驚いた。強烈な弾力感とコクが認められ、ハムのようである。肉質は繊維が細かくどこまでも濃厚な歯ごたえだった。肉自体の次元が違う、すばらしい肉だった