チキンライス訪問記－地鶏弁当（姫路駅駅弁）

　コメント：製造元は幕の内駅弁を日本で初めて調製したとのこと。売店をのぞいてみると種類もいろいろあり、とりめし駅弁があったので早速試してみた。掛け紙には「柚庵（ゆうあん）焼」とあり、淡路地鶏を特製タレに漬け込み丹念に焼き上げた、とある。ゆうあんというのは漬け汁のことらしい。なるほど肉は確かにうまい。冷めてはいたがしっかり味がしみ込んでおり、むしろ冷めてからの方がうまいのかもしれない。飯はだし飯とあり、茶飯系なのだろうが、胡麻が入っておりさらっとした食感だった。添えられたゴボウが飯と肉をうまく取り持っていて、全体をよく引き立てている。完成度、実力はかなり高いと評価する。