唐揚げ
丸水（愛媛宇和島）（２００９／０３／１５）
愛媛県 宇和島市 本町追手 ２−３−１０
ＴＥＬ：0895-22-3636
コメント：南予鯛めしを試そうと訪問したところ、満席でしばらく待ったのだが鯛めしは売り切れになってしまったとのこと。ならばと唐揚げとさつまめしを試してみた。唐揚げはしゅわっとした仕上がりで肉もやわらかくうまい。さつまめしとは、宮崎の冷や汁と同じもので、当店のは鯛の身を使っているとのこと。上品な味でうまかった。
活盛鯛めし（２００９／０３／１６）
コメント：結局翌日に出直した。今回は鯛めしがあるので試してみた。名の通り活き作り風に盛りつけてある。黄身とダシ、刺身が相まってうまかった。なお、福めんも併せた。これは当地で祝い事に供した一品とのことで、でんぶやみかんをこんにゃくの上に鮮やかに盛りつけてある。
