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　にくかまたまうどん

　はびきのうどん（大阪羽曳野）（２００９／０４／２９）

　大阪府　羽曳野市　植生野　９７５−３　道の駅「しらとりの郷・羽曳野」内

　ＴＥＬ：072-958-2233

　コメント：「かす」入りうどんとのこと。「かす」とは牛のホルモンを脂が抜けるまで素揚げしたものとのことで、「油かす」をダシに入れたとのこと。