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天玉そば
白山そば(小松駅)(2007/03/16)
石川県 小松市 土居原町 466 JR小松駅構内
TEL:
コメント:駅そば。関西風の影響を受けているのだろうと思われるが、だしは薄味で色も薄い。驚いたのが天ぷらで、具材(小海老一匹)に対して衣がやたらと大きい。食べ進んでいくうちに衣が崩れだしてたぬきそばの様相を呈してきた。天ぷらそばとして見た場合は噴飯物かもしれないが、たぬきそばとして見た場合はなかなか面白い趣向かもしれない。