チキンライス訪問記－日の出

　コメント：三津浜焼き、当地で古くから食べられているお好み焼きとのこと。台とは生地で、生地の上にそばや具材を載せて焼き上げる。一見広島風お好み焼きに似ているが、生地の厚さが異なり、ごくごく薄い皮となっている。このため、生地で蒸し焼きにするのではなく、焼き上がった後二つ折りにして供される。焼きそばのクレープ包みといういった風でうまかった