コメント：当店は鳥料理店としては定評ある店らしい、チェーン展開している模様。国産鶏を使用し素材を厳選とのこと、早速試してみた。まずは親子丼。通常のと特製があり、今回は特製を試食。当品は「素材を厳選」とのことで、「玉子は匝瑳市（旧匝瑳群、そうさ）産卵、肉は桜島ゴールド」と標榜してあった。なるほど確かに玉子も肉も全く申し分ない、食材自体のうまさはすぐにわかった。一方、とじ卵と飯だがこれもよい仕事ぶりであった。割り下はくどくなく、とじ卵は例によって固くならないように半熟の仕上げにしてあり、親子丼らしい。飯も固めに炊きあげてあり、とじ卵をしっかり受け止めていた。一品としてもバランスよく、全く申し分ない。これはうまい一品であった。他に鶏各種弁当があるので
別頁で紹介する。
