チキンライス訪問記－その他一般　泉平

　コメント：創業が天保年間というからもう１７０年余りになる老舗。大型の油揚げで巻きずしという独特のスタイルをとるいなり寿司。包装はラップで梱包されたいなり寿司が巻きずしと共に箱詰めされているが、写真はラップを開封したもの。いなりなので甘いがくどくない甘さで、むしろ控え目といってもよいくらいである。また、いなりにつきものの油っぽさもなく、きわめてあっさりした出来である。なるほどこの仕上げはさっぱりしていてうまい。さすが老舗の仕事だけある。