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焼き鳥
治郎吉（福井）（２０１５／０４／２５）
福井市 春山 ２−２２−１２
ＴＥＬ：0776-23-8903
コメント：唐揚げ、鶏カツ串と共に。当地では「純ケイ」として親鳥を焼き鳥等で食べているとのこと。鶏肉は通常は専ら若鳥を食べるのだが、親鳥を食べるのは珍しい、鶏食文化の奥深さを感じる、評価したい
