チキンライス訪問記－隠れ家　嘉悦

　隠れ家　嘉悦（長崎）（２０１２／０１／１４）

　コメント：鶏・地鶏料理店。鍋は盛りつけが彩り鮮やかで火をかける前の見栄えの重要さを再認識した。煮込むと鶏自体がうまいのか、いいダシが出た。最後は雑炊とＴＫＧとラーメンで〆めたが、鶏の旨味を堪能できるひとときであった