玉子かけご飯
春日亭（東京渋谷）（２０１０／１２／３０）
東京都 渋谷区 道玄坂 ２−６−１２
ＴＥＬ：
コメント：島豚油そばとともに。本項が２０１０年最後の更新となる。今年も各店を回ってきたが、さまざまな一品に出会うことが出来、食文化の奥深さ、人々の食に対する思い、を改めて実感する。日本は今年今ひとつぱっとしない一年であった。需要の停滞、先行きの不安、そういう後ろ向きの暗い雰囲気が蔓延していたが、こうして各地各店の食を回っていると、日本はまだまだ捨てたものではないと、つくづく思う。食一つとっても、丁寧な仕事、全力投球、他との差別化に懸命に取り組む姿勢、が随所に見られた。日本は、ちょっとやり方を変えればまだまだ力強く発展できると思うし、開設者自身も転機として取り組む必要がある。来年はガツンと力強くやっていきたい
鳥豚油そば（２０１８／０５／０５）
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