キムカツ（プレーン）
キムカツ（東京渋谷）（２００７／１０／１１）
東京都 渋谷区 恵比寿 ４−９−５
ＴＥＬ：03-5420-2929
コメント：とんかつ店、独特の態様のとんかつで人気を集めている。肉を薄く切り見るフィールのように重ねて揚げるもの、ご覧のように肉が何層にも重なっている。かむと肉汁がじゅわっと出てくるが肉はやわらかく揚がっており肉汁と絶妙にマッチングしている。併せる飯は炊きたてが供されそのまま食べてもうまいのだがこのとんかつと併せて食べると何ともいえない塩梅である。なお、玉子を使った一品は
別頁で紹介する。姉妹店で鶏もあるので
別頁で紹介する。
ちーず（２００７／１０／２５）
コメント：キムカツは数種あり順次試してみることにした。今回はチーズ入りである。とろけたチーズが肉とほどよく合っており申し分ない。
黒胡椒（２００７／１１／０１）
コメント：黒胡椒をまぶしたバージョン、ピリッと仕上がっておりうまかった。
ねぎ（２００７／１１／０８）
コメント：ネギと肉汁が絶妙なマッチングであった、これは特におすすめ。
ネギ塩（今月限定）（２００７／１２／０７）
コメント：前回に続きネギとなったが今回はネギと塩。まさに塩梅というところか、ほどよい塩加減でありうまかった。
梅しそ（２００７／１２／２１）
コメント：梅の風味が全体にさっぱり感を与えておりうまい。
カツ南蛮（２０１１／０２／２５）
コメント：期間限定、チキン南蛮様にした一品。
