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とり天
キッチン丸山(大分)(2007/01/20)
大分市 顕徳町 1−6−15
TEL:097-537-5538
コメント:こちらも老舗、昭和40年創業とのこと。シュワッ、サクッとした口当たりの衣は薄い衣だが、肉はやわらかくかつ弾力感ある揚げ方になっている。かぼす醤油には辛子が添えられており、辛子を溶いてからつけて食べたところさっぱり感がよりはっきり出てうまい。肉にはしっかりとした味がついていた。スパゲッティーも添えられているが、洋食店の面目躍如といったところか。