チキンライス訪問記－キッチン南海本店

　コメント：洋食店。チキンカツはさくっとした食感に揚がっており食べやすい。チキンカツは本件でもこれまでいろいろ試してきたが、軟らかく揚がっているもの、さくっとした食感に揚がっているもの、さまざまである。いずれも、揚げをどう仕上げるかによるわけで、揚げ物の奥深さを改めて認識できた一件となった