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　つゆ焼きそば

　こみせ庵（青森黒石）（２０１０／０７／０３）

　青森県　黒石市　中町　５

　ＴＥＬ：0172-59-2080

　コメント：黒石つゆ焼きそばとは、焼きそばをつゆにいれたもので、当地名物とのこと。当店のは、焼きそばソースを薄めてのばしたつゆに、焼きそばと天ぷら、温泉玉子を入れたもの。つゆが焼きそばソースの味で独特の味わいとなっており、なかなか面白い一品である。時折温泉玉子をくずして食べ合わせてみると、ほどよいコクが加わりうまい。