チキンライス訪問記－藤田観光株式会社

　コメント：いわゆる温泉玉子。箱根小涌園で売っていたので試してみることにした。ヨード卵・光を箱根の源泉で仕上げたとのこと。表面が黒いが、温泉の硫化水素と鉄分が硫化鉄となって黒くなったとのことで、見た目は異様に映るが、なるほど温泉で茹でればそうなるのであろう。パッケージで標榜の通り、黄身はなめらかで白身はゼリー状になっていた。早速醤油を垂らして食べてみたが、これはうまい。黄身と白身の食感がほどよいバランスのよさとなっており、なるほど温泉で仕上げただけある。