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親子丼
まるき(京都)(2006/03/18)
京都市 中京区 錦小路通御幸町東入ル船屋町402
TEL:075-221-5927
コメント:錦市場という細長い商店街の中にある店。そばやだがここの親子丼も定評があるらしいとのことなので試してみた。とじ卵に入れ込まれている葱は、これも他の店と同様だが都内で食べる葱とは異なる食感であり、全体の味をうまく引き立たせるのに一役買っていると思った。ここも肉がうまい、京都は食材に恵まれていると改めて実感した。
http://gourmet.kansai.com/G0000057