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チャーシュー麺
元祖十文字中華そば マルタマ（秋田横手）（２０１２／０７／２１）
秋田県 横手市 十文字町佐賀会上沖田 ３７−８
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コメント：十文字ラーメン。煮干しスープにかん水を使わない麺を併せてある。スープと麺が抜群によくなじんでおり全体のバランスが極めて高次元で両立している。大変うまかった
チャーシュー麺（２０１８／０６／１７）
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