おろしそば
名物おろしうどん・そば めんくい（宮崎）（２００８／０７／２７）
宮崎市 新別府町 堂前 ８３８−１
ＴＥＬ：0985-35-3380
コメント：独自スタイルのおろしうどん・そばの店。鰹節に天かす、大根おろしを載せ、生玉子を落としてある。ダシは別添で食べ始めにかけ回すのだが、かなり甘いダシである。しかし、鰹節と天かすがこのダシで面白いように引き立ち感が出てくるので驚く。全体的に大変さっぱりしていて黄身を崩すとこれもダシとよくなじんでおり、具材のバランスが見事であった。当店は都城近郊の三股町が本店で宮崎に進出したとのこと。おろしそばというともっぱら大根おろしのみの、辛みがぴりりときいた一品を思い起こすが、当品は具材のバランスをとることによって確かに名物と標榜するだけのことはある。そば食の新しいスタイルかもしれない。当地は本品に限らずこうして独自の一品が次から次へと出てくるのには本当に驚く。
