チキンライス訪問記－道の駅日向

　コメント：道の駅とはドライブインのことだが近年国土交通省が設置を推進していて地元自治体の期待も大きい、当県でも各所に設置されている。休憩に立ち寄ったところ地元産品を販売するスーパーに併設してもも焼きをやっていたので試してみた。もも焼きも当県発祥の一品だがシンプルに焼き上げるためごまかしがきかない。肉のうまさがストレートに出る。本品は地鶏のとあり、地鶏の引き締まった肉がじっくり焼き上げたことによりかむとじわりとうまさがにじみ出てくる。もも焼きならではの醍醐味である、うまかった。