チキンライス訪問記－道の駅清和文楽邑

　コメント：当地は熊本と宮崎の県境にほど近いところに位置しており、九州山地の中央部にあたる。古くから文楽が根付いていたそうで、県指定重要文化財となっている。そこで当駅は文楽館を併設し文楽の保存活動を行っているとの由。そうこうして館内を回っていたところ、コロッケで町おこしをしている旨ポスターを見かけた。地元産食材を使うことを条件とし、町内の各店で趣向をこらしたコロッケを出しているという。このところこうした町おこしは各地で見かけるが、地域活性化の要諦であり、大いに期待したい。そこでなければできないこと、そこに行かなければ味わうことができない一品、これこそが今後の日本各地活性化に向けての要となる。さて、今回の一品だが、玉子を使っているとのこと、クリームのような舌触りに仕上がっており、なかなかよかった。