鴨せいろ
そば処 味奈登庵（横浜）（２００６／１２／３１）
横浜市 中区 山下町 ２５
ＴＥＬ：
コメント：つけ天そばが看板のそば屋。横浜市内に数店出店しているとのこと。今回は年越しそばとして鴨せいろを頼んでみた。そばはあっさりした味で食べやすい。つゆはやや辛口になるだろうが、しっかりしただしで食べ飽きない味。肉とつゆがほどよくなじんでいて時折食べる肉がよいアクセントになっていた。鴨せいろは本件では今回初めて取り上げるが、今後も各店で試してみることにしたい。なお、当店は量を増やしても値段が同じという良心的な店。今回は「富士山盛り」にしてみたが、ご覧の通り量が半端ではなく、開設者も食べきるのは多少難儀感があった。ともあれ、有意義な年越しとなった
唐揚げ（２００８／１２／２８）
コメント：久々の再訪。今回は富士山盛りはさすがに避けたが唐揚げ等を試してみた。唐揚げはそば粉を使っているとのこと。確かに通常の唐揚げと違いそば粉の風味がなかなかよいアクセントとなっていた
鴨せいろ（２０１７／１２／３１）
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