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とり天
 三つ葉グリル(大分別府)(2007/01/20)
 大分県 別府市 北浜 1−4−31
 TEL:0977-23-2887
 コメント:洋食店、こちらも老舗で昭和28年創業とのこと。ふわっとした衣。ステーキやハンバーグを得意とする店のようだが、とり天もやっているというので今回試してみた。今回の一品だが、醤油が予めかけ回してありかぼすが添えてある。全体に軽い食感で食べやすい。肉は一口大で小ぶりだが、衣が上出来のドーナツのような感があり、衣と肉とのマッチングがすばらしい。時折出てくる脂身がよいアクセントとなる。このようなすばらしいとり天を出すのであれば他の一品もすばらしい出来なのであろう、日を改めてハンバーグやステーキも試してみることにしたい。
 http://www1.ocn.ne.jp/%7Emituba/