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　とりめし

　地鶏料理　みやま（鹿児島霧島）（２００８／１１／３０）

　鹿児島県　霧島市　霧島田口中山田　１６１１

　ＴＥＬ：

　コメント：地鶏料理店。今回はとりめしと塩焼きを試した。とりめしは牛丼のようにたれがかかったもので肉とタマネギをたれがうまく取り持っているという風でうまい。塩焼きはモモと皮を試したが地鶏らしくしっかり歯ごたえのある肉でうまかった。この後宮崎に戻り御池に立ち寄ってきたが国道（２２３号）沿いに展望所がありそこからの光景は格別である。持ち帰り専門店は別頁で紹介する

　http://miyamahonpo.com/miyama/

　

　

　

　

鶏刺し（２０１３／０２／０３）

コメント：今回は天文館店にて。薩摩地鶏と黒さつま鶏のを試したが肉の鮮度が全く違う、肉そのものがとてもうまい。他に桜島溶岩焼きも試した

　

　

　

　

　

　

　

鶏刺し（２０１５／０９／２７）

コメント：黒さつま、さつま地鶏の鶏刺しと溶岩焼き。今回は国分店にて。改めて肉そのものがうまい。黒さつまを盛った皿は黒色、さつま地鶏は白とのこと、徹底したこだわりに感心した