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ダチョウ特上ヒレステーキ

　村留ダチョウ牧場（鹿児島志布志）（２００８／０３／０１）

　鹿児島県　志布志市　松山町新橋　１５２６−１

　ＴＥＬ：099-487-3800

　コメント：道の駅松山内にあるレストラン。隣接してダチョウ牧場を経営しておりダチョウ料理が当店の看板とのこと。ダチョウはまだまだなじみがない食材であるが高タンパク低カロリーで良質な食材であり今後の発展が期待される。今回はステーキを試してみたが、あっさりした食感だった。