チキンライス訪問記－ムルギー

　コメント：昭和２５年創業の老舗。渋谷の「どうげんざか百軒店（ひゃっけんだな）」の中にある。先代がビルマで覚えたカレーの味を伝えるべく始めたとのことで、雛鳥を１３種のスパイスで１週間煮込むとのこと。鶏はムルギー、故にチキンカレーということになる。辛口系ということになるのだろうが、辛いと言うほどではない。強烈なコクである、じっくり煮込んだのがよくわかるが、その割にはあっさり感もあり食べやすい。この強烈なコクはスパイスマジックと言えるだろう、独自の境地に達しているのを感じた。飯は御覧のように山盛りになっていて、結構な量があった。