コメント：味のおぐらチェーン。
チキン南蛮以外にもいろいろあり、当店としてはそちらも売りらしいのだが客のほとんどは南蛮を頼むという。本件でも南蛮はたびたび取り上げてきているが、今回おぐらで南蛮以外ということで試してみることにした。デミグラがかけ回してある一品。揚げはさすが南蛮考案店らしく全く申し分ない、大きな一枚肉だがさくっとあがっており歯ごたえが楽しい。デミグラはじっくり煮込んで作ったと見え、コクのあるソースに仕上がっている。当店はもともとは洋食店として出発した経緯があり、故に南蛮が主力になればなるほど南蛮以外の展開も引き続き模索していきたいところなのであろう。しかしながら特に今年は当地ブームで観光客が連日当店の南蛮を求めて殺到しているところを見ると、痛し痒しというところなのかもしれない。単品で成功したが故の悩みである。もちろん、当店、グループは新たな展開を模索し続けており延岡グループではイタリア料理店やショッピングセンター出店もやっている。こうした展開努力がいずれ新たな発展と成功をもたらすのであろう。当店に限らないが当地の食文化、発展へのバイタリティーには今後も引き続き注目していきたい。
