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ぼっけごて
樹楽(鹿児島姶良)(2015/01/19)
鹿児島県 姶良市 加治木町木田 2344−4
TEL:
コメント:ごてとは当地表現で骨付き肉とのこと。桜島鶏を桜島火山灰で灰干しにし、塩麹スパイス焼きにした一品。肉がしっとりと仕上がっており、うまかった
http://rakuraku-cs.jp/
桜島灰干し弁当(2015/10/30)
コメント:桜島灰干し魚・寅焼(玉子焼き)・黒豚塩麹焼・ぼっけちび・からあげ・椎茸旨煮・きんぴら・赤キャベツ甘酢漬け・青味・梅干し
桜島灰干し(2017/03/03)
コメント: