オムレツライス
さくらや（島根雲南）（２０１２／０５／２０）
島根県 雲南市 木次町木次 ９５２−４
ＴＥＬ：0854-42-1328
コメント：当地はかねて養鶏が盛んで、近年は玉子かけご飯専用醤油の先駆けとなっている。もちろんＴＫＧ専門店もあり玉子を活かしたまちづくりに取り組んでいるとのこと。今回は２年ぶりの訪問となったが、「うんなんたまごプロジェクト」というパンフレットがあったので見たところ市内各店でオムライスやスイーツをメニューに入れるよう取り組みをしているとのこと。今回は温泉内の出店で店頭にのぼりがあったのでオムライスを試してみた。当店のは「オムレツライス」と標榜されており、名の通りチキンライスの上にオムレツが載っている。鶏料理や玉子料理のこうしたプロジェクトは開設者にとって実にうれしいことである
