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鶏すき焼き
澤善（滋賀甲賀）（２０１５／０７／０４）
滋賀県 甲賀市 信楽町勅旨 １４２４−１
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コメント：陶芸窯元併設店。カツ煮、唐揚げと共に。肉は近江軍鶏、近江黒鶏、近江鶏。いずれも飼料、生育法にこだわっているとのことで、臭みがなくうまい肉だった
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