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鮎塩焼き
 民宿新地(宮崎椎葉)(2008/10/18)
 宮崎県 東臼杵郡 椎葉村 松尾 1603
 TEL:0982-67-1503
 コメント:民宿、予約制で昼食が供される。地鶏そばが名物とのことだが新そばは季節がまだだというので鮎塩焼きを中心に準備してもらった。鮎は地元産とのこと、写真のように目の前には耳川が流れているが鮎は当店近くまで遡上してくるとのこと。他にワカサギや鰻も捕れるとの説明に驚いた。当地は国道が整備されつつあるとはいえまだまだ十分ではない、また、台風時の被害も深刻で当店でも平成17年の台風14号で一帯が土砂崩れになり、写真の耳川は川床が土砂崩れによりで50mも上がってしまったとのこと、50mというと、以前は大分深い渓谷の谷底だったであろう、驚愕であった。