チキンライス訪問記－その他一般すずや

　コメント：とんかつを茶漬けにするという、ありそうでない一品。とんかつはあらかじめ味付けされており、ソースは何もつけずにキャベツと一緒にご飯に載せてお茶漬けにする。とんかつなので当然こってりしているが、茶漬けにすると一変し、とんかつはこんなにあっさりした食べ物だったかと驚愕する。当店の一品はかくも衝撃の一品であり、開設者は新宿来訪客には必ず紹介している。逆転の発想とそれを実現させた当店の努力には敬意を払いたい、ありふれた一品をちょっとした発想の転換で新しい分野を切りひらく見本である。