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　鴨つけ麺

　うどん亭　たからや（大阪八尾）（２０１１／０１／３０）

　大阪府　八尾市　若林町　３−１０４−７

　ＴＥＬ：072-949-8139

　コメント：鴨汁つけうどん、鴨は河内鴨とのこと。河内鴨とは当地で古くから肥育されてきた品種とのこと。身がほどよく締まっているがくさみはない、食べやすい肉だった。