チキンライス訪問記－びるまの竪琴

　コメント：ミャンマー料理店、チリライスとあるが蒸し鶏が添えられておりチキンライスである。肉はやわらかく蒸し上げられており蒸し鶏にありがちなバサバサ感が全くなくうまい。ライスは何かのスープ炊きだったようだがカシューナッツとよく合っていた。唐揚げも試したので別頁で紹介する。