チキンライス訪問記－鳥の屋

　コメント：もも焼きの醍醐味は、火柱を上げながら炭火で焼き上げること。当店は豪快に火柱を上げるあまり外への排煙も相当だったが、しっかり焼き上げられたもも焼きは酢日の香ばしさとかむほどじわっとにじみ出る肉との塩梅が実によい。これはうまかった