チキンライス訪問記－チキン料理屋 TORIGE

　コメント：鶏専門店、メニューは徹底して鶏となっており前菜、メイン、ランチと全て鶏で行っている、開設者にとってはうれしい限りである。さて今回は丸揚げを中心に試してみた。「丸ごとチキン」としてタレにつけ込んだものを揚げた一品。食べてみると皮はパリッと揚がっておりタレがよくきいている。肉はやわらかさを残しながらも食感はほくほくしておりなるほど丸揚げの醍醐味を楽しめる。他には焼鳥や前菜を頼んだが前菜もご覧のように肉を使っておりまさに鶏づくしの趣であった。