チキンライス訪問記－鳥の里（２）

　コメント：地鶏料理店、南蛮は別頁で紹介する。鶏寿司というものあったので試してみた。さっぱりした一品、肉の鮮度がよくないととてもこのようなことはできない、当地がいかに食材に恵まれているかを実感する。食感は品のよい赤身の寿司という風であった。