チキンライス訪問記－鳥鮮

　コメント：鳥料理店、各種あるので試してみた。肉は自家でさばいているとのこと。どれも肉が新鮮で全く申し分ない。揚げは片栗粉を使用しておりしゅわっとした仕上がり。焼き物は全て塩で試したが、肉が新鮮故に出せる味であろう、〆は雑炊にしたがガラから味がよく出ており溶き卵がよいアクセントになっていた。